Broodmeel & Cakemeel – GLUTENVRIJ!

Sinds kort hebben wij ook wat Glutenvrije producten in ons assortiment, hieronder ziet u een overzicht;

Mixen van de bakzolder zijn soms voor 2 stuks (800 gram), vandaar dat de prijs dan hoger is.

GV – Boerenwit

€ 6,49

Perfect voor brood maar ook zeer geschikt als keukenmix voor allerlei recepten (bv. oliebollen).
1 kilo, voor 2 grote broden.

 

Ingredienten:

maiszetmeel, weipoeder, dr.melkbest.d., dextrose, plant.vet, antiklonterm., emulgator, guarpitmeel, calcium,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1000 gram

GV – Pannenkoekenmix

€ 5,99

Ingrediënten:
Maïszetmeel, aardappelzetmeel, suiker, verdikkingsmiddel (guargom).

 

Voedingswaarde:/100g
Energie: 1536kJ/ 361kcal
Eiwit: <0,5g
Koolhydraten: 89,9g
waarvan suiker: 14g
Vet: <0,5g
waarvan verzadigd: <0,1g
Vezels: 0,9g
Natrium: 0,01g

 

 

 

 

 

 

 

 

300 gram

GV – Pizzamix

€ 6,99

Ingrediënten:

maïszetmeel, rijstemeel, tapiocameel, maïs, rijsmiddelen: glucono delta lactone, natriumbicarbonaat, plantaardige bindmiddelen: guargom, carboxymethylcellulose, methylcellulose.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie 1418kJ/339kcal, Eiwit 9,3g, Koolhydraten 76,9g waarvan suikers 0,5g waarvan zetmeel 76,4g, Vet 0,8g waarvan verzadigd 0,1g, Voedingsvezels 0,7g, Natrium 0,5g

 

Kenmerken ingredienten:
Tarwe/zetmeelvrij, Glutenvrij, Kippeneivrij, Sojavrij, Melk/lactosevrij

 

375 gram

GV –  Koekjesmix

€ 3,99

Ingrediënten:
Suiker, maïsmeel, zetmeel (maïs en aardappel), gemodificeerd zetmeel (aardappel), natuurlijke aroma, zout.

 

Voedingswaarde: /100 g
Energie: 2075 kJ/ 496 kcal
Eiwitten: 4,2 g
Koolhydraten: 63 g
daarvan suiker: 32 g
Vetten: 25 g
daarvan verzadigd: 16 g
Vezels: 1 g
Natrium: 0,04 g

 

 

 

 

 

 

 

400 gram

 

 

gv – Cakemix marmer

€ 4,99

Glutenvrij

waarvan 400 gram Bakmix en 30 g cacaomix
Ingredienten Bakmix:

maiszetmeel,suiker,maismeel,

rijstmeel, bevochtigingsmiddel sorbitol,bakpoeder(voedingszuur difosfaat,rijsmiddel natriumcarbonaat),

verdikkingsmiddel, quarpitmeel, aroma,zout.

 

Ingredienten Cacaomix:

suiker,magere cacaopoeder(40%).

 

Kan sporen van ei,soja,noten en amandelen bevatten.

 

Voedingswaarde per 100 gram na bereiding:
Energie 1876 kJ/449 kcal,Eiwit 4.4 g, koolhydraten 51 g,waarvan 22 g suiker,vet 25 g,vezel 1.2 g,natrium 0.18 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

430 gram

gv – Broodmix wit

€ 3,15

Glutenvrije broodmix voor witbrood. Je hoeft er alleen nog maar water, gist en een scheutje olie aan toe te voegen.

 

Ingredienten:

Aardappelmeel, maismeel, suiker, rijstemeel, carob, kiempoeder, stablisator, E464, E466, psyllium husk poeder, zout, gebrande suiker

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

300 gram

Gv – broodmix artisan

€ 3,15

 Glutenvrij  broodmix voor artisan, authentiek ambachtelijk brood.

 

Je hoeft er alleen nog maar water en gist aan toe te voegen,.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

300 gram

gv – cakemix choco/glaz

€ 3,99

Glutenvrij Cakemix Choco en Glazuur

 

Inhoud: 330 g bakmix, 50 g chocoladevlokken en 75 g cacaofantasie.


Ingredienten Bakmix:

maiszetmeel,suiker,maismeel,

rijstmeel,bevochtigingsmiddel, sorbitol, bakpoeder (voedingszuur difosfaat, rijsmiddel natriumbicarbonaat), verdikkingsmiddel quarpitmeel, aroma, zout.

 

Ingredienten Chocoladevlokken:

suier, cacaomassa (25,5%), magere cacaopoeder (7,2%), emulgator sojalecitine ,antiklontermiddel Arabische gom en schellak.

 

Ingredienten Cacaofantasie:

plantaardige vetten, suiker, magere cacaopoeder (20%), lactose, emulgator: sojalecitine.


Voedingswaarde per 100 gram na bereiding:
Energie 1905 kJ/ 456 kcal,eiwit 4.7 g,koolhydraten 50 g waarvan suiker 25 g,vet 26 g,vezel 1.6 g,natrium 0.16 g.

 

 

455 gram

 

Broodmeel & Cakemeel

 

Hieronder vindt u cakemeel uit het standaard assortiment!

Mixen van de bakzolder zijn soms voor 2 stuks (800 gram), vandaar dat de prijs hoger ligt.

 

Red velvet-Cake

€ 3,50

Heerlijke red velvetcake, met fluweelzachte chocoladesmaak en mooie dieprode kleur!

 

 

LEUK VOOR:

*VALENTIJNSDAG*

 

 

500 gram

Honey choco-cake

€ 3,99

Cakemix met honing en chocolade

 

HEERLIJKE NIEUWE CAKEMIX VAN DEBAKZOLDER!!

MET STUKJES CHOCOLADE
EN HONING

 

 

 

400 gram

sinaasappel-cake

€ 3,99

Met sinaasappelstukjes….Met deze mix maak je een sinaasappelcake maar je kunt er ook mooie muffins mee bakken.

Boordevol sinaasappelstukjes.

 

 

 

 

500 gram

Panettone-cake

€ 3,95

De klassieker uit Italië!Panettone cake is een zeer smaakvolle cake met vruchtjes.
Door er rozijnen aan toe te voegen maak je deze cake tot een
verrassende smaaksensatie.

 

 

500 gram

 

Farmers-cake

€ 4,25

ALLEEN WATER TOEVOEGEN!!!!
Met deze mix maak je een prachtige boerencake.
Zo simpel, er hoeft alleen maar water bij!
Lukt altijd!

 

TIP!

Voeg er abrikoos in of spuit hem op met een van onze heerlijk bavarois!

 

 

500 gram

tropical-cake

€ 5,95

Alleen boter en eieren toevoegen.

 

Met mango en passievrucht

Met deze mix maak je twee heerlijke zomerse cakes.
 

 

Spuit de cake na het afkoelen eens op met bijv. tropical bavarois.

 

 

 

 

800 gram

carrot-cake

€ 4,99

De nieuwste mix in het bakzolder assortiment: Carrotcake!

 

Kruidige cake met geraspte wortel. decoreren kan heel goed met de bakzolder cheesefrosting!

 

 

 

 

 

 

 

500 gram

kersen-cake

€ 5,99

Alleen boter en eieren toevoegen

 

Heerlijke frisse kersencake

Met deze mix maak je twee heerlijke romige frisse cakes
 

Garneer de cake na het afkoelen eens op met kersenbavarois.

 

Tip: ook geschikt voor het maken van cupcakes!

 

 

800 gram

 

cake van oranje!

€ 3,99

Oranje mandarijnencake…..

Met deze unieke cakemix bak je een prachtige oranje cake met mandarijnensmaak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

400 gram

Winterwonder-cake

€ 5,99

Amandelcake met suikerparels en biscuitbolletjes.

Lekker en nog altijd een Topper, deze mix waar je 2 heerlijke amandelcakes mee bakt, vol biscuitbolletjes en parelsuikers.

Natuurlijk kan jer zelf ook nog van alles aan toevoegen, nootjes, chocoladedruppels enz.

 

Bestrooi de bakvorm na het invetten eens met amandelschaafsel. Daarna het beslag in de vorm en afbakken. Lekker!

(Seizoensproduct)

 

 

 

800 gram

belgische droom-cake

€ 5,99

Advocaatsmaak met koek en chocolade.

Een bijzonder lekkere en unieke cakesmaak van de Bakzolder.
Deze cake heeft een prachtige kleur en smaakt overheerlijk.
De combinatie met stukjes koek en Belgische Chocolade en een Rum-Advocaatsmaak is geweldig.

 

Voor 2 cakes, per cake: 400 gr. mix

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

appeltjes- cake

€ 5,99

Met gedroogde appelpoeder

Voor een heerlijke appelcake welke ca. 25% minder vet bevat dan de meeste cakesoorten.
Geen kunstmatige toevoegingen.
Voor 2 cakes


Tip!: Serveer deze cake met bakzolderpoedersuiker, slagroommix, of bakzolder mix voor roomijs!

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

 

aardbeien-cake

€ 5,99

Met roomsmaak.

Met deze mix maak je twee heerlijke romige frisse cakes vol aardbeienstukjes.

 

Alleen boter en eieren toevoegen.

 

Spuit de cake na het afkoelen eens op met aardbeienbavarois en verse aardbeien!

 

 

 

 

 

800 gram

 

Haz.noot choco-cake

€ 6,49

 

Mix voor melkchocoladecake met grote stukken hazelnoten.

 

De verpakking is voldoende voor 2 kleine cakes of 1 grote tulband!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

cafÉ noir-cake

€ 5,99

Met lekkere koffie-koekjes

Snoep niet teveel van het heerlijke beslag anders lukt het niet meer om 2 mooie grote cakes te bakken van deze mix.

 

Garneer de cake na het afkoelen eens met een lekkere koffieglazuur: 100 gram gesmolten roomboter, 6 theelepels sterke koffie, 250 gram poedersuiker.

 

Daarna garneren met wat verse kokos.

 

800 gram

quarqy-cake

€ 3,99

Heerlijke zuivelfrisse cake

Een lekkere en gezonde cake maak je van deze mix, je hoeft er alleen nog maar yoghurt of kwark aan toe te voegen.

 

Lekker om eens te varieren met bavaste fruitvulling.

 

 

 

 

 

 

 

500 gram

 

advocaat -cake

€ 6,29

Mix voor twee luchtige cakes met advocaatsmaak.

Lekker te combineren met de advocaatmix en de advocaat gebak glazuur.

 

Alleen eieren en boter toevoegen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

bananen-cake

€ 6,29

Cakemix met bananensmaak voor 2 grote cakes!

 

Alleen boter en eieren toevoegen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

citroen mascarpone

€ 5,99

Frisse cake met citroenstukjes!

Mix voor frisse citroencake met citroenstukjes.

Door de mascarpone poeder is hij extra romig!

 

Voor 2 mooie grote cakes!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

stroopwafel-cake

€ 5,99

Met echte stukjes stroopwafel

Trots zijn we op deze cakemix, door 1 van onze klanten bedacht en speciaal voor de Bakzolder ontwikkeld.

 

Voor 2 grote stroopwafelcakes met stukjes koek.

 

Tip: bestrooi het beslag voor het bakken eens met in kleine stukjes gesneden stroopwafel. Verrukkelijk!
Natuurlijk kan je ook muffins bakken van deze mix, maar dat geldt voor al onze cakemixen!

 

 

800 gram

 

Bitterkoekjes-cake

€ 5,99

Met amarettosmaak…

Deze mix naar grootmoeder recept is al jaren een topper bij ons op De Bakzolder.

 

Door eieren en boter toe te voegen, maak je van deze mix 2 prachtige hoge en luchtige cakes!

 

 

 

 

 

 

800 gram

frambozen-cake

€ 6,29

Met witte chocoladestukjes

 

Met deze mix maak je twee heerlijke romige frisse cakes vol frambozen en witte chocolade stukjes.


Alleen boter en eieren toevoegen.


Spuit de cake na het afkoelen eens op met frambozenbavarois of gebruik verse frambozen!

 

 

800 gram

Karamel noten-cake

€ 5,99

Met walnoten, .. Lekker aan deze cakes, je maakt ze door alleen maar boter en ei toe te voegen.

 

Vol karamelstukjes en stukjes walnoot.

Deze mix zit al jaren in ons assortiment en is nog steeds populair!

 

 

 

 

 

800 gram

 

Bosbessen-cake

€ 6,29

Frisse cakemix boordevol bosvruchtenstukjes voor het maken van 2 grote cakes!

 

Heerlijk te combineren met de bosvruchtenbavarois!

 

 

 

 

 

 

 

 

800 gram

 

Hieronder vindt u brood uit het standaard assortiment!

Uit de verpakkingen van 2000 gram, kunt u 4 broden maken.

HE Kloosterbrood

€ 5,95

Onze nr 1 in het assortiment!!

 

 – KOOLHYDRAADARM BROOD –

 

Brood met veel zaden en pitten oa Zonnebloempitten, Lijnzaad en Pompoenpitten.

Rijk aan vezels

 

 

Inhoud; 2000 gram

He Ot & Sien Brood

€ 5,25

Bood met een iets lichtere kleur daarnaast bevat dit brood oa Zonnebloempitten, Geroosterde Sojastukjes, Lijnzaad, Gierst en Sesamzaad

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

HE Boerenpitbrood

€ 5,45

Brood met oa wat Pompoenpitten, Lijnzaad en Zonnebloempitten

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

He maisbrood

€ 4,95

Brood met oa Zonnebloempitten, Maisbolletjes en Sesamzaad

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

 

Wirdumer stoet

€ 4,55

Heerlijk brood met Getoast soja, Zonnebloempitten, Sesamzaad en Gierst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

 

weitebrood

€ 3,10

Tarwemeel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

 

Vikorn 50 % mix

€ 5,40

Bij 50% mixen heb je ook eiwitrijke tarwebloem (broodbloem)  nodig. Je gebruikt 50% Vikorn en 50% tarwebloem.

 

Deze mix bevt oa Zonnebloempitten, roggebloem, lijnzaad, havervlokken, tarwezemelen en sesamzaad

 

 

 

Inhoud; 1000 gram

 

milky – witbrood

€ 5,25

Tarwebloem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhoud; 2000 gram

 

 

Waldkorn 30% mix

€ 5,40

 

Waldkorn 50% mix

€ 5,40

 

Fryske Wald 30% mix

€ 3,40

 

waldkorn oude granen

€ 3,50